frolova_anna: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] taleya_69 в Приправа на зиму.
Рецепт из кулинарной группы.
Учитывая, что в последнее время я совершенно перестала делать заготовки на зиму, этот рецепт меня вдохновил, впрочем как и многие другие рецепты, девочек.

Чем именно?Read more... )
frolova_anna: (монашка)
печенка тушится, тесто доходит.
мысль мучает одна - детки удовлетворятся вечером бульоном с пирожками? или надо еще что то доставать из морозилки....?

Для себя: 50 гр теста много.  пирожки получаются большие. брала 30 гр - в самый раз.
защипывать 2 раза и дать полежать. иначе раскрываются.
печенку присолить чуть больше, чем обычно.


Оригинал взят у [livejournal.com profile] dudukka в Пирожки с куриными сердечками и печенкой, жареные во фритюре
Мы выросли на пирожках с ливером, жареных во фритюре. Это самый любимый фаст-фуд в нашем городе. Жаль, не могу добыть некоторых ингредиентов, чтоб рассказать об оригинальном рецепте, зато расскажу о другом. Тесто тут классическое дрожжевое для пирожков таких, а начинка из куриных сердечек и печенки. Очень вкусный вариант жареных пирожков.

Для очередного раунда в сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2.



рецепт )
frolova_anna: (монашка)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] avellana_garden в Масрамацун - рецепт
Автор - Радуга_в_горах. Это цитата этого сообщения

Масрамацун - рецепт

Цитирую в свой новый дневник, так как большинство записей, которые мне важны, перетащу сюда.
Собрала шиповник на зиму, может быть зимой приготовлю, вместо сахара положу уже наш мед. Думаю он будет только вкуснее с таким сочетанием.

У меня спросили и я пишу, как записано в тетрадке, когда в первый год не поленилась и повозилась с этим напитком. Правда после этого, я решила, что все таки лучше просто заваривать и пить настой шиповника. Но несмотря на все эти переработки, это очень-очень вкусный напиток.
Шиповник, перебираем, отрезаем все хвостики, моем, заливаем холодной водой и оставляем на ночь.
Утром отвариваем его в этой же воде.И протираем через сито. Протертую массу разводим кипяченной водой и смешиваем с отваром. А отжимки шиповника снова зливаем водой и отвариваем, протираем еще раз, вместе с вторым отваром. И все смешиваем. Добавляем сахар по вкусу. И ставим на огонь, варим помешивая около часа, снимаем пенку. Разливаем горячим по подготовленным банкам и сразу закрываем и переворачиваем. Накрываем теплым одеялом и оставляем до полного остывания.
Сахар кладут около 1 кг на ведро шиповника. Можно гораздо меньше.
Здесь, в горах, все делают на глаз. Нравится густой масрамацун, делают погуще, меньше отвара, больше шиповника. Очень вкусный масрамацун получается именно из октябрьского шиповника, который уже совсем спелый.
масур (633x700, 206Kb)

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

frolova_anna: (авто)
Берем 300 грамм веточек мяты перечной вместе со стебельками, нарезаем, как зелень на суп, засыпаем 1 кг сахара, добавляем пол чайной ложки лимонной кислоты, перемешиваем, слегка притрамбовываем рукой и оставляем на ночь, чтобы мята дала сок, затем заливаем 300 г воды и варим на очень медленном огне 15 минут. Оставляем настояться еще на сутки. Затем всю массу нужно откинуть на дуршлаг, сироп снова довести до кипения и разлить в стерильные баночки
frolova_anna: (авто)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] sveti_ka в Простые истины
Оригинал взят у [livejournal.com profile] cook_inspire в Простые истины
Кажется, что со времени моей последней записи прошло так много времени, а на самом деле всего лишь неделя. А что значит неделя? За это время может произойти очень многое. Так и есть.
Мы ездили на несколько дней в Эстонию, в славный маленький городок Раквере. Поначалу я не очень хотела, но поразмыслив и осознав, что меня ждет, желание появилось. И я очень довольна! Мы попали в настоящую зиму, такую, какой я ее помню в далекие детские годы, когда воздух был чище, машин было меньше и климат был лучше. Самая настоящая, самая красивая и желанная зима. Воздух там настолько чист и свеж, что им невозможно надышаться, и это не красивые слова. Я часто ловила себя на мысли, что в Питере, даже в самом тихом и уединенном месте нет такого воздуха. Легкий морозец делает его просто опьяняющим. Мы много гуляли, и порой, остановившись, просто слушали тишину, абсолютную тишину, чего здесь, в городе, мне так не хватает. В воздухе повсюду слышится аромат дыма от топящихся дровами печей, и это тоже одно из моих детских воспоминаний, от которого защемило сердце. Но в прошлое не вернешься, и я счастлива, что у меня есть такое настоящее.
Жили в спа отеле (вот чего-чего, а это я точно не люблю), но сейчас я получила удовольствие от плавания, там несколько бассейнов, один из которых выходит на улицу. А какой нереальный кайф получаешь, если решишься выплыть на улицу, а еще круче - выйти на снег. Такое ощущение, как будто ты вырвался на волю, дышишь полной грудью и не можешь надышаться.
Я думала мне не удастся расслабиться, но нет, как раз таки не только удалось, но и намного сильнее, чем я могла предположить. Я вроде и не думала, но подсознательно шел какой-то мыслительный процесс и многое встало на свои места. Я поняла, что изменилась окончательно и бесповоротно, что прошлая жизнь ко мне уже не вернется, и все это произошло настолько естественно, что я даже удивляюсь, как легко оно воспринимается.
Когда в жизни у человека появляется что-то настоящее, то вся система ценностей плавно переосмысливается. ЖЖ это платформа, стартовая площадка, чтобы найти себя и свое предназначение. Не для всех, нет, для тех, кому это нужно, у кого этого просит душа, даже если четко этого не осознаешь. Я нашла то, что хотела, поэтому сейчас все мое время занимает работа. Пишу редко, да и не буду себя обманывать, возможно буду писать еще реже. Вроде бы и хочется, по привычке, но по несколько дней не могу заставить.
В жизни каждой девушки наступает момент, когда хочется что-то менять. И не с нового года, не с круглой даты, а здесь и сейчас. Вот и в моей этот момент настал. И оно изменилось, и это здорово! Как будто ты входишь во взрослую сознательную жизнь...
Я сегодня даже не с рецептами, а с простыми повседневными вещами, простыми, но в тоже время делающими мою жизнь такой комфортной и наполненной ощущением, что все хорошо, все будет хорошо, и что новый день порадует хоть какой-то мелочью.

Cottage cheese pie with apples

+++ )

Profile

frolova_anna: (Default)
frolova_anna

April 2017

S M T W T F S
       1
23456 7 8
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 20th, 2017 02:28 pm
Powered by Dreamwidth Studios