frolova_anna: (авто)
я сегодня в созидательном ударе.
ударилась я картошкой.
это я освободила овечий загон. овцы уехали на дальний птичник, Узбек убрал сено.  место пустое. что пустовать то? нашла в подвале проросшей картошки и всю похоронила.
туда же влезли еще штук 20 тыкв и квадратов 16 кабачков понатыркала.
все. с посевной закончила.
вот что посадила то и посадила. ничего больше сеять не буду.
ну а вечером ударилась я бельем. сильно ударилась. ибо 2 часа утюгом махала. но всю гору перегладила. гора потолок подпирала. едва девичьи шмотки в комод утрамбовала.
frolova_anna: (авто)
не доходят руки похвастаться шайтан машиной - автоклавом. на 46 литров.
Кшока и Акулей выступили. девки, люблю вас до беспамятства. обеих вместе и каждую в отдельности.
на сегодня был назначен торжественный запуск в эксплуатацию.
таки хрен мне - Анька в ночи выдала 39,7;
радуйтесь, мамаша.
сейчас скачу "пить, писать, градусник, микстура, порисовать, молочка, не хочу молочка, ты куда?? не уходи. рядом. рядом, я сказала!"
а в книжке куча, прям таки куча рецептов.
и курица в собственном соку, и свинина с луком, и свинина в томате. и чего там только нет.
меня нет.
но я еще успею. но таки хочу ввечеру закинуть пробные банки с борщевой заправкой.
кста, если у вас есть проверенные рецепты - я буду очень очень рада.
frolova_anna: (лежу)
уточка еще вчерась крякала, картошку, свеклу, лук, морковку, чеснок, петрушку и даже фасоль собрала прям перед готовкой.
люблю я так.
вышел в огород - вот тебе и обед.
кабачки колосятся, надои клевера растут.
frolova_anna: (монашка)
первый ужин - суп-пюре фасолевый с чесночными гренками
второй ужин - кролик с гречкой
перекусить перед сном - оладушки

поехала за детками.
frolova_anna: (монашка)
мега вещь.
и таки да. мне нравится выращивать себе еду.
я про нее все знаю. что,  где и когда.
в моем рассольнике покупная только перловка. все остальное выросло на моей грядке.
frolova_anna: (монашка)
утка - это вещь!
вчера  приготовила четверть утки с овощами. по методу ирландского рагу. разве что пепла не было. для остроты. но у меня для этих целей Анька есть. :-)
дети смели большую кастрюлю за вечер. голодяи мои.
вечером сварила варенье из яблок с брусникой. в хлебопечке получилось волшебное варенье. просто волшебное. но мало. одна баночка 600 гр.
в мульте варенье сварилось. но жидкое. и не такое прекрасное как в печке.
яблоки и брусника. брусника и яблоки. теперь я понимаю, почему бабушка любила это варенье больше всего. 
frolova_anna: (Default)
кролик в сметане - вещь.
сказала я 2 раза.
и сейчас пойду еще приложусь.
Ася со мной согласна. 
frolova_anna: (Default)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] lassecity в Чебуреки.
Сделаю в понедельник)))
Оригинал взят у [livejournal.com profile] marahovska_ya в Чебуреки.




Я очень долго добивалась того, чтобы пресное тесто получилось идеальным. То есть: оно должно легко раскатываться, оно просто обязано легко защипы- ваться, а еще оно должно быть эластичным, нежным, и самое главное – вкусным!

Я перепробовала не меньше трех десятков рецептов: заварного теста, с маслом и без масла, с яйцами
и без них, с разными пропорциями муки и воды. Оказалось, что идеально с замесом пресного теста справляется хлебопечка: 15 минут – и отличное тесто готово. Руками, особенно нежными дамскими, сделать это очень непросто, потому что такое тесто нужно очень тщательно вымешать. Но попробовать все равно стоит, ибо домашнее тесто совершенно несравнимо с магазинным. В общем, смешивайте все ингредиенты и тщательно вымешивайте тесто. 



если надо! )

frolova_anna: (Default)
Мурзика больше не сыплет. уже радость.
мелочь пока чиста. 
вчера пекла пирожки. спалила себе руку маслом.
куры живы, орхидеи цветут.
вышиваю крестиком.
frolova_anna: (Default)
разложила из кастрюли по банкам.
облилась слюной.
похоже, я научилась таки солить грибы.
вкуснятина.
frolova_anna: (Default)
быстро режем свинину (можно взять у соседей кусок свежеубиенного порося - аккурат сезон).
на 40 минут на выпечку в мультиварку.
на огороде срезаем средних размеров кочан капусты. шинкуем.
кидаем в мультю.
туда же морковь, лук, чеснок, 2 ст ложки томатпасты, молотый перец, соль, маленький стрючок красного перца (горького), сушеный базилик и петрушку
на час на тушение.
мнямка.
frolova_anna: (Default)
 достала стрЮчки (фасоль, самовыращенную и замороженую),  морковь тертую (самовыращенную и замороженую), укроп (СВ и З), зеленый горошек (СВ и З), чеснок (СВ и З).
закладываем это все в мультю.
сыплем соль, перец,  базилик (СВ и  высушеный).  перемешиваем и ставим на выпечку.
вкуснятина.
frolova_anna: (Default)
 Саня занял первое место в олимпиаде по русскому (в параллели).
сразил меня в самое сердце.
сам уехал на соревнования по баскетболу.
а я пекла )
frolova_anna: (Default)
 Это меня так прет, лишь бы в доме не мыть :-)))
берем курицу, варим бульон с луком, морковкой и чесночными стрелками :-)
вытаскиваем  курицу, лук, морковку и стрелки. курицу  ошкуриваем, убираем кости и возвращаем в бульон. все остальное выкидываем.
потом в бульон кладем картофель, свежую тертую морковку, обжареный с мукой лук, зеленый горошек.
отдельно взбиваем сметану с  яйцом.
слегка остужаем бульон и вводим в него сметану с яйцом.
тщательно все измельчаем. 
потом добавляем зелень, сливочное масло, соль, свежемолотый перец и еще раз ставим на огонь. доводим до кипения и выключаем.
эх.... прощай талия! 
frolova_anna: (Default)
 2 сковородки беляшей.
с одной сковородки уже слопали. 
нормальненько.
Бывалые, а тесто для беляшей сколько лежать в холодильнике может?
frolova_anna: (Default)
одни вывешивают панораму праздничного стола, другие просто ссылки на всякие там вкусности.
а чем собственно я хуже?
или хужее?
в мульте - борщ, на плите - макароны по флотски.
но главное - в духовке ржаные чесночные булочки.
жду.
frolova_anna: (Default)
 задумалась. а что я люблю? из еды.
оказалось не так много:
1. Лазанья из русской печки
2. теплый свой хлеб.со сливочным маслом и с чаем с мятой
3. летом люблю салат из всякой травы. 
4. телятину жареную, ну которая на Т образной косточке. 
5. картофельный суп. ну это когда много мяса варится и добавляется картошка крупно порезаная + морковка на мелкой терке+  много зелени и чеснок
6. КАБАЧКИ. в разных видах. 

а что у вас?
frolova_anna: (Default)
 берется "Прибалтийский" хлеб. батон режется вдоль. 
выбирается мякиш. 
трется молодой кабачок на терке, перемешивается с тертым сыром (желательно какой нить русский поострее), чесноком, укропом.  (по методу ирландского рагу. чем больше составляющих - тем вкуснее. если есть остаток сосисЬки - в дело, кусок ветчины - в дело, помидор подвял - в дело, остатки горчицы - в дело. однажды там был даже маринованый огурец.)
выкладывается в половинки  батона и ставится в духовку на 15 минут.
 
frolova_anna: (Default)
я могу их есть на завтрак обед и ужин. в разных видах.
так как молочные кабачОчки уже везут, вспоминаю старые рецепты.
Были вчера на ужин кабачки: молодой кабачок порезать кружочками. обжарить с одной стороны, перевернуть, между кабачками уложить нарезаную брусочками ветчину. дать пожариться, засыпать укроп и зеленый лук   и залить  яйцом.
сегодня на обед:  нарезать брусочками кабачки, потереть мелко-мелко морковку, порезать мелко лук, помидор пару штук, все это великолепие потушить.  добавить много укропа и свежего чеснока. залить этой вкуснотищей любые макароны. (особенно вкусно с перьями Мальтаглиати)

Profile

frolova_anna: (Default)
frolova_anna

April 2017

S M T W T F S
       1
23456 7 8
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 19th, 2017 11:32 am
Powered by Dreamwidth Studios